Sens

Tamara Weber

il y a 2 mois

Ce restaurant est très décevant !
Je n'ai pas l'habitude de mettre une aussi mauvaise note, mais ma déception a été tellement grande que je n'ai pas le choix.
Près de 100 € le menu signature pour manger du panais et de la carotte… Leur positionnement en faveur de la cuisine locale et de saison est tout à leur honneur, mais il limite grandement les saveurs. Je n'ai pas du tout été transportée et je n'ai absolument pas trouvé que cela valait le prix. La viande principale n'était qu'un simple poulet cuit en ballotine à la vapeur. Pour ce prix, on s'attend à des produits un peu plus haut de gamme.
De plus, les portions étaient vraiment minuscules. Après s'être gavés de pain, on avions déjà un peu moins faim. C'est genre de restaurant réconforte les gens qui pensent qu'on reste sur sa faim dans les restaurants gastronomiques.
Le service était plutôt correct, mais ne pas connaître les ruptures des vins au verre alors qu'il n'y en a que deux, c'est limite.
Autre petite remarque sur le service : nous avons été les derniers à partir et personne ne nous a raccompagnés jusqu'à la porte ni salués.
Le décor par contre est plutôt sympathique.

Julien Nottelet

il y a 7 mois

Excellente adresse pour déguster des plats soignés autour des légumes.
Nous avons pris le menu Ennia et nous sommes laissés porter par les saveurs…
Service impeccable et personnel très agréable.
Je recommande cette belle table.

Clement Puchault

il y a 9 mois

Un moment hors du temps, une cuisine vraiment très recherchée et un service parfait. Je recommande pour une expérience entre le gastro et l’étoilé.
Nous avons opté pour le menu signature

Nous nous sentons vraiment bien dans ce restaurant, il est très cosy et très agréable

Seb

il y a un an

Un peu déçu de la qualité du repas.
Cocktail sans alcool sans saveur qui ressemblait à de l' eau gazeuse dans un verre, dessert aux noisettes beaucoup trop salé malheureusement. Cuisine qui est assez simple au final mais qui twiste avec quelques herbes et le concept de ne pas savoir ce que l'on mange.
Pour 90 euros par convive j' attends une qualité largement supérieure.

Thibaut Jung

il y a 2 mois

Du sens sans consistance…

L'expérience se veut exceptionnelle et elle pourrait l'être.
Le lieu est beau, très intimiste et typique de la région angevine.
Les produits sont locaux, la démarche éco et circulaire est très bien mise en avant.
Les assiettes sont travaillées, modernes et les préparations multiples.
Mais à chaque fois, il y a un gout d'inachevé, de trop peu, des amuse-bouche au dessert.
Trop peu en quantité, car les assiettes sont vraiment minimalistes, nous avons dû demander du pain à plusieurs reprises pour combler le manque qui est présent à chaque dernière bouchée. Nous comprenons évidemment l'idée du parcours culinaire complet avec des portions mesurées mais on se rapproche d'une démesure dans l'excessivement petit.
Trop peu en qualité même si les produits proposés sont très bons, mais pour le prix du menu, un produit "d'exception" pourrait être présent. Et ce n'est pas ce qui manque dans notre région.
En ressortant nous nous sommes dit que nous avions mangé des navets, de la truite, du poulet et de la pomme pour plus de 100€ par personne. On découvre enfin sur l'addition, une 2ème bouteille d'eau facturée que nous n'avions pas demandée, qui vient accentuer l'impression d'avoir payé pour plus que nous avions dégusté.
Et finalement, à la vue des autres avis et photos, aucune surprise, si ce n'est d'avoir eu des assiettes encore moins servies que celles qui exposent un manque de quantité (2 amuse-bouche au lieu de 3 et des portions de poisson et de viande encore inférieures). Une remise en question à ce sujet serait bénéfique pour votre projet.